En nuestra cocina, la pasión, la honestidad, la creatividad y el arrojo son los ingredientes principales. Nuestro Chef David Reyes, nacido en Granada en 1973, ha convertido su vocación de la infancia en su profesión, recordando con cariño los momentos junto a su madre y los aromas de los fogones de su abuela.
Nuestro Chef se formó durante 5 años en la Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza y realizó prácticas en prestigiosas cocinas Michelin, como la de Martin Berasategui***, la Manolo de la Osa* o Dani García***. Esta sólida formación le ha permitido desarrollar una cocina personal y creativa en sus propios proyectos, Carmen de San Miguel y Saffron.
Nuestro equipo de apasionados cocineros ha trabajado en hoteles, restaurantes, catering y resorts vacacionales, tanto en España como internacionalmente, acumulando una vasta experiencia. Actualmente, David Reyes dirige el Aula Gastronómica Granada Cooking, donde combina el aprendizaje y el disfrute de la cocina.
Nuestra misión es sorprender a nuestros clientes, a quienes consideramos amigos, con una cocina diferente, creativa e innovadora. Somos expertos en disfrutar y en hacer disfrutar a los demás. Saffron es una consultora de experiencias gastronómicas que crea momentos y espacios creativos a través de la comida, la bebida y la decoración. También organizamos eventos temáticos y prestamos un servicio integral de catering y una línea de chef personal.
